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ヤマサ醤油は、1645年（正保２年）の創業以来、360年以上の醤油づくりを通して貫いてきた「品質本位」の理念のもと、数多くの商品を送り出してまいりました。 幕末に江戸幕府より最上醤油として認められた品質の良さは現在も踏襲し、家庭用、業務・加工用問わず数多くの皆様から高い支持をいただいています。
味・色・香りと三拍子そろったしょうゆとして定評のある代表的なヤマサしょうゆをはじめ、有機栽培大豆を使用した有機丸大豆の吟選しょうゆ、有機しょうゆなどの各種しょうゆや、長年の調味技術を生かした昆布つゆ、昆布ぽん酢、そうめん専科、すき焼専科や、業務用の繁昌店シリーズなどのつゆ・たれ類を開発・商品化し、多様化するニーズとライフスタイルの変化にきめ細かく対応してまいりました。
1994年アメリカのオレゴン州にしょうゆ工場が完成・稼働し、国内はもとより世界に向けてのグローバルな取り組みも進行しています。 |
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●しょうゆ：ヤマサしょうゆ、新味しょうゆ、特選しょうゆ、徳用しょうゆ、うすくちしょうゆ、減塩しょうゆ、さしみしょうゆ、有機丸大豆の吟選しょうゆ、有機丸大豆の減塩しょうゆ、特選有機しょうゆ、丸大豆しょうゆ、鮮度の一滴他 500ml、1L、1.8L、10L、18Lなど ●つゆ・たれ：ヤマサつゆ、昆布つゆ、昆布つゆ白だし、せいろつゆ、専科シリーズ（そうめん専科、ざるそば専科、ごまだれ専科、すき焼専科など）、繁昌店シリーズ（焼肉のたれ、めんつゆ、白だしつゆ、丼のたれなど）、うにソース、炒め味他 ●ぽん酢しょうゆ：昆布ぽん酢、青じそぽん酢、梅しそぽん酢、ぽん酢しょうゆゆず、おろしぽん酢、ええぽん酢他 ●うま味・風味調味料：ヤマサフレーブ、ヤマサIG、風味だし、大漁だし、日東味の精 ●液体だし：だし当番他
その他：業務・加工用として、ユーザー様の希望に合わせた特別注文品も承ります。 |
| ●社名 | ヤマサ醤油株式会社 |
| ●本社所在地 | 〒288-0056 千葉県銚子市新生町2-10-1 （地図） |
| ●電話 | 0479-22-0095 |
| ●設立 | 1928年11月（創業正保2年 1645年） |
| ●資本金 | 3億7,500万円 |
| ●売上高 | 504億円（2008年12月） |
| ●従業員数 | 810名（2008年12月） |
| ●支店・営業所 | |
| 東京支店： | 〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-23-8 電話/03-3668-3171 |
| 営業所： | 札幌、仙台、新潟、静岡、名古屋、大阪、広島、福岡 |
| ●工場 | 〒288-0056 千葉県銚子市新生町2-10-1 電話/0479-22-0095 |
| ●関連会社 ・YAMASA CORPORATION U.S.A. ・株式会社 ヤマサＯＲＭ ・San-J International,Inc. |
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| ・サンジルシ醸造株式会社 ・YAMASA(THAILAND)Co.,LTD |
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| 沿 革 | |
| 正保 2年(1645年) | 創業 |
| 明治32年(1899年) | 日本で醤油研究機関としてはじめての、醤油研究所を開設 |
| 昭和 3年(1928年) | 株式会社組織に改組 |
| 昭和32年(1957年) | リボ核酸分解法による調味料製造法を発明 |
| 昭和45年(1970年) | 医薬品製造業の許可取得 |
| 昭和61年(1986年) | 体外診断用医薬品の製造販売を開始 |
| 平成 4年(1992年) | YAMASA CORPORATION U.S.A.設立 |
| 平成 6年(1994年) | アメリカ工場（オレゴン州）完成 |
| 平成12年(2000年) | ISO9001:2000認証取得 |
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